さくっといこう

ってな事で
さくさくおいしい　揚げ物を作るよ〜！！
使うのは　こちら〜！

鳥の胸肉〜
好き嫌いが　分かれるお肉だけど　おいらは　結構好きだったり＾＾
んじゃ　下準備を〜

お肉自体に　結構厚みがあるので
半分の厚みにそぐ様にカットして全体を大体　同じ厚みくらいにそろえておきましょ〜＾＾
んでもって〜！！
まんべんなく塩コショウをしてから　全体に小麦粉をまぶしつけて
少しなじませておきます〜
鶏肉から出てくる　水分を吸うので　少し置いて　ベちゃっとなったら　もう少し　小麦粉をつけておいてね〜
んで！次に〜
溶き卵とパン粉でしっかりと衣を着けて〜
あとは　簡単！
１７０度から　１８０度位の温度の油でさくっと　揚げちゃいましょう〜＾＾
で　揚げてる間に別に　作ってた　スパゲティを準備して〜・・・・
まぁ・・・・レトルトのソースだから　何もすることもないけどね＾＾；
そんなこんなで　完成〜完成〜

いい感じの色に揚がったわ＾＾
っと・・・・・
これは　母親のだった・・・・・
自分のは〜・・・・
こっちだったわ＾＾

Comments

チキンカツ---(*^｡^*)
いいな〜♪おいしそぅ･･･
でも、上手に作れるように練習したい･･･
チキンカツ･･･
あいかわらず、揚げ物ゎﾔﾀﾞです＞＜。

あの･･･kabutoｻﾝ？
パスタが、お皿しゃなくて→お盆？に乗ってるｹﾄﾞ･･･
何かの間違い？(;^_^A ｱｾｱｾ･･･だよね〜･･･

Posted by ｺｺ at 2009年10月06日 15:27

・・・うわははははは！！お盆ですって！！
あんまりおかしいんで＾＾
「kabuto笑い」でした＾＾
食欲の秋ですなぁ＾＾

Posted by アイキ＾＾ at 2009年10月06日 20:18

チキンカツm(･ω･o)　
BIG！
そして，このサックリ感！

かぶさんが作るとこのボリュームなのです(*ﾟーﾟ)ｂ

揚げる前からでかいよねｗ
うちでは，よく揚げもの食べると中まで火通っていないときがあって・・・

かじってから気づくのよねｗ
いつも・・＞＜

電子レンジ行きになることが多いかな＾＾；

Posted by すいすい at 2009年10月07日 00:29

ここさん＞
そうよねぇ〜＾＾；
どうしても　油はねしちゃうから
怖いよね＾＾；
ところで・・・お盆って　どれかしら・・・・・
お盆・・・・お盆じゃないんだけどなぁ〜＾＾；；；；；；
実はあれだけ　ものすご〜〜〜〜〜く手前においてあるから　大きく見えるのよ！！！
アイキさん＞
手前においてあるだけなのよ〜〜〜〜〜＾＾；
食欲の秋！！
名言だよねぇ〜＾＾
すいすいさん＞
ＢＩＧでしょ＾＾
でも　遠近法なのよ〜〜〜＾＾；
もういい？しつこいかしら＾＾；；；；
仕事場でも　こんな感じのメニューがあったりします＾＾；
揚げ物の場合は　音と泡で判断すると良いって言うけどね＾＾
音が　じゅわ〜　って音から　ぱちぱちって音になって
泡の出る量がぶくぶくから　ぽこぽこ程度になれば火が通ってるって目印だけどね＾＾
でも　切ると　あれ？ってのは　あるよね＾＾；

Posted by kabuto at 2009年10月08日 23:36