夏ばて予防！

暑いけど
食べにくいけど
ちゃんと食べてますか〜？
食べにくいけど　食べないと　夏ばてしちゃいますからね〜＾＾
って事で　今日使う材料はこちら〜
以前にも使った　サラダセットと　茄子　キャベツ
パスタに　市販のミートソースに　お魚はカジキマグロの切り身です〜
んじゃ　作っていきましょかねぇ〜＾＾
まずは　茄子を〜
さっくりと
半月切りにしておいて〜

塩をまぶしてから　ゆっくりと揉みこんでおきます〜＾＾
あまり　力を入れてすると　茄子が割れるので　しなっとなるまでは
ゆっくりで＾＾
これは　このまま　少しおいて置いて〜
次は！
魚の準備を＾＾
魚の切り身にはあらかじめ　塩コショウをしてあります＾＾
まぁ　準備も何も　衣を着けるだけなんで　その工程は省いて〜
おりゃ〜
夏の暑いときに揚げ物はきついけど(作業的にね＾＾；)
でも食べると　美味しいから　そこはがまんで＾＾
揚げあがるまで　少し時間がかかるので　その間に
先ほどしておいた　茄子を水にさらして〜
余分な塩分を取っておきましょ〜＾＾
お茶漬けとかなら　少し辛い目でもいいかもねぇ〜＾＾
茄子は　体を冷やすと言われてるから
夏場とかの暑いときに食べると　いいんですよ〜＾＾
ただ　アクが強いんで　食べすぎには　気をつけてね＾＾；
で　魚の方が揚がったら網にのせて　油きりをしておいて
残った　茄子を〜
輪切りの状態で素揚げしておいて〜
ミートソースの具に＾＾
そのままだと味気ないからねぇ〜＾＾；
さてと　あとは　盛り付けるだけだわねぇ〜＾＾
って事で　完成〜＾＾
ナスのミートソースと白身フライセット〜＾＾
ナスの塩もみは　母親が　食べてます＾＾；
さ〜〜てと　もりもり食べて　ばりばり　筋トレして
体を　鍛えますかねぇ〜＾＾
あ　
仕事もほどほどに　がんばってますよ〜＾＾
ってか・・・・・・
３月の２４日から　今の仕事に行き始めて
大体３ヶ月
調理の事は　ほぼ　出来るようになったけど
レジが・・・・・
レジが・・・・・・・・
わからん・・・・・・・・
どうやって　つかうんだろう　あの機械・・・・・・
う〜〜ん・・・・簡単そうにしてるんだけど・・・・
みてもさっぱり　わからん・・・・・・

Comments

ｺﾝﾊﾞﾝﾜｧ(*ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

ここでもナス大活躍♪
ナスはうまい(･ω･｡)

レジうちは簡単だよ〜☆
といっても，うちもﾚｼﾞでの失敗の数々
痛々しい＞＜；

ってか，ホールもこなすの？＠＠；
かぶさんが進化ドンドン進化していく・・・

Posted by すいすい at 2009年06月29日 01:02

こにちゎぁ (｡･_･｡)ﾉ
なすのﾐｰﾄｿｰｽ☆おいしそぅ♪
お魚も、骨があんまりなさそうだし、ｲｲですwww
え｡｡8(≧∀≦)8 kabutoｻﾝがﾚﾁﾞ!!!
ｽｰﾊﾟｰみたく「ﾋﾟ」ってﾔﾂぢゃないぉね!?
ま・でも★大丈夫だぉ〜！ﾜﾀｼでもできてるしぃ！
ﾀﾞｹﾄﾞ･･･手が大きい人ゎﾀｲﾍﾝかもﾃﾞｽね･･･(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

Posted by ｺｺ at 2009年06月29日 15:25

すいすいさん＞
ヾ(*￣￣￣￣▽￣￣￣￣*)ノこんばんわ♪
ナス　美味しいよね〜＾＾
天ぷらにおひたしに　炒めて　マーボナス　
なんかも　いいよねぇ〜＾＾
レジ　簡単なの？？
なんか　見てるだけだと　ぴぴって　してるけど
見るだけで　もう　分けわかんないわ＾＾；；；
ホールって　行っても　時々　料理を運ぶくらいで
メインは　厨房での　調理よ＾＾
ここさん＞
普通に売ってる　ミートソースに
少し足すだけで　結構　雰囲気って　変わるよね〜＾＾
アスパラとかをたしても　いいし
ブロッコリーとかでも　これまた　美味しいよねえ〜＾＾
なんかね　レジの画面に　お料理の名前がいっぱい書いてて
それを　押すらしいんだけど
どこに　どのメニューがあるんだか　さっぱり　わからん！！！
練習ができれば　いいんだけど
お客さんを　それで　待たせるわけ行かないしね＾＾；；；
まぁ・・・・
まずは　厨房を　完璧になるまで　がんばりますかね＾＾

Posted by 兜 at 2009年06月29日 21:50

お料理関係のレジって言えば･･･

食べ物を入れて･･･

時間セットして･･･

チーンって言わせるんじゃないんだっけ？

えっ！？それはレンジだって？＾＾；

･･･

Posted by まさ at 2009年06月30日 09:49